Descrição
Produtor: Pierre Tourre
Castas: Sémillon 75%, Sauvignon Blanc 25%
Maturação: 6 meses em barricas de 1 – 2 vinhos
Grau alcoólico: 13% Vol.
Outrora chamada de Cru de l’Hermitage, esta propriedade fazia parte de um conjunto agrícola onde eram praticados a policultura e a criação. Com o passar dos anos, as vacas desapareceram e os cavalos de tração foram substituídos por tratores. O cultivo da vinha passou a predominar a partir da década de 80, somando hoje 17 hectares em vinhedos, de onde 9 são destinados à produção de brancos em solos de cascalho (graves em francês) que garantem uma complexidade aromática ligada à mineralidade do terroir.
As colheitas são manuais (algo raro na região) e a vinificação é feita em barris de carvalho originários das belas florestas de Limousin. O Sémillon, casta predominante no corte, dá um toque exótico e grande amplitude em boca, criando uma textura de oleosidade interessantíssima, complementada pelo toque cítrico do Sauvignon Blanc. Excelente para ser consumido já em 2023, pode descansar e evoluir por mais dois ou três anos.
Degustado na última Vinexpo em Bordeaux, um Graves branco delicioso no qual a dominância da casta Sémillon aporta corpo e densidade, o Sauvignon Blanc frescor, acidez e mineralidade e o carvalho, discreto e sutil, uma nota adicional de complexidade.
Belíssima garrafa, qualidade surpreendente nessa faixa de preço!
Obs: o vinho se chamava Château Hermitage até 2022, quando passou por duas alterações de nome consecutivas, sendo nomeado ‘Château Courbin Héritage’.
