Descrição
Produtor: Cave Coopérative de Hunawhir
Castas: Gewurztraminer 100%
Grau alcóolico: 14% Vol.
A cooperativa de Hunawhir foi fundada em 1954, seus 130 cooperados trabalham hoje 200 hectares, 80% no município de Hunawhir e 20% nos municípios vizinhos de Riquewhir e Zellenberg, sendo 13 hectares na denominação Alsace Grand Cru nos terroirs de Rosacker, Froehn, Sporen, Schoenenbourg e Osterberg. A produção anual é de 2 milhões de garrafas, 75% vendidas na França, 25% exportadas. Reconhecida como uma das 2 melhores cooperativa da Alsace, trabalhando no estrito respeito da diversidade de suas castas e de seus terroirs, seus vinhos são sempre reconhecidos e elogiados pela imprensa especializada.
O Gewurztraminer é uma seleção especialmente aromática de uma velha casta conhecida há muito na Alsácia sobre o nome de Traminer cor de rosa. Literalmente Gewurztraminer significa Traminer condimentado.
O Réserve Hunawhir 2020 ostenta cor amarela clara com finos reflexos prateados, aromas muito complexos, ricos de belas notas de frutas exóticas, lichias e maracujás, mas sobretudo de rosas. Em boca é amplo e longo, com acidez fina e delicada, bem refrescante, apesar de ser um vinho meio seco com 9,5 g/lt de açúcar residual, e dominante de frutas exóticas.
Agradabilíssimo no aperitivo, é também o vinho ideal para acompanhar sushis, cozinha asiática e queijos fortes.
